14.05.2012

Krokiety z mięsem



Ciasto naleśnikowe: mąka, woda gazowana, jajka, odrobina piwa, sól - wszystko mieszamy do odpowiedniej konsystencji. Pieczemy placki naleśnikowe.



farsz:   500 g mięsa mielonego, 1 cebula, sól i pieprz, 100 g śmietany, 1 jajko

Cebulę kroję drobno, wrzucam ją na olej i podsmażam, dodaję zmielone mięso.
Następnie doprawiam solą i pieprzem i mieszam, aby mięso nie złączyło się w zbyt duże kawałki.
Dodaję śmietanę i wbijam jajko i mieszam.


Farsz nakładam na podsmażone naleśniki i roluję. Obtaczam w rozbełtanym jajku i bułce.
Smażę na oleju aż będą rumiane, układam najpierw łączeniem do dołu by się ładnie złączyły.



Smacznego.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz